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Corteza natural al aceite de oliva Este queso está elaborado con leches de vaca, oveja y cabra de alta calidad, sometidas a un cuidado cuajado, siempre mimado por el maestro quesero. Premios 1er Premio Cincho. Castilla y León, 2008.. Oro en los Premios World Cheese Awards. Birmingham, 2010. Información para pedidos958 748 127

CORTEZA NATURAL AL ACEITE DE OLIVA Este queso tan especial se elabora 100% con leche pasteurizada de oveja, previamente seleccionada por el maestro queseo, y utilizando también cuajo ovino. Información para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabrosoTelefono para información y pedidos 958 748 127  

Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabrosoInformación para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 90 días en bodega. Sabor muy picante pero tierno al paladar.Información para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática y de color pajizo oscuro, suave al paladar, con intenso sabor caprino y maduración mínima de 105 días.Información para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 dias. Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte.Informacion para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 35 días. Sabor intenso, muy suave y cremoso al paladarInformacion para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días. Color amarillo pajizo, con sabor intenso, pero con una textura que se funde en el paladar.Información para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días. Se embadurna con una mezcla de romero arómatico y de manteca ibérica derritida para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 diás. Sabor picante con leve aroma a romero pero tierno y suave al paladar.Información para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 dìas. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 120 días en bodega. Destaca en nariz la complejidad de su olor con notas principalmente pungentes y a mantequilla. Sabroso en boca, resultando tierno y picante. La persistencia es media-larga.Información para pedidos958 748 127

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.información y pedidos958 748 127

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