QUESO CURADO EL BOSQUEÑO EN MANTECA IBÉRICA CABRA PAYOYA
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Queso de Cabra Payoya curado en Manteca Ibérica elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya, (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares. (personas mayores, etc…)
Ganador de una medalla de Súper Oro y situarse en el top 10 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016.
FORMATOS DISPONIBLE:
Porciones:
Quesos de 1 Kg.
Quesos de 2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
PREMIOS :
2º puesto en Cabra “Curado en Manteca” en el “Concurso Andaluz Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2012”
Medalla de Plata al Queso curado de cabra en Manteca en el Concurso “World Cheese 2009”
1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2011”
Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya en manteca en el concurso “World Cheese 2011”
1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2012”
10º mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
